Clínica Menorca tiene la solución a los calambres

En verano, los calambres, especialmente en las piernas, se multiplican. La Doctora María José Crispín, médico nutricionista de Clínica Menorca, explica que si queremos evitar esos molestos tirones musculares, tenemos que prestarle un poquito más de atención a lo que comemos y bebemos.

Pues, no está confirmado al 100% pero parece que los calambres musculares están asociados a deshidratación y falta de ciertos minerales como sodio, potasio, magnesio, calcio y ciertas vitaminas (E,B).

» Qué comer para prevenir calambres:

• Un aporte adecuado de agua, sodio, potasio, magnesio, calcio, vitamina E y B.
• Alimentación que evite la deshidratación y la falta de electrolitos.
• Beber abundante agua, bastantes frutas y verduras, fuente de potasio y magnesio. Consumir lácteos o fuentes alternativas de calcio.

» Los peores alimentos para los calambres:
El exceso de azúcar favorece la deshidratación y la pérdida de electrolitos. También tomar demasiado sol.

Ejemplo de menú semanal

Desayuno.
Fruta entera (mejor que zumo) + pan integral con aceite de oliva virgen extra y un poco de jamón, pavo o queso fresco + leche baja en grasa o bebida de avena (enriquecida con calcio y vitamina E) + café o té sin azúcar.

Media mañana.
Fruta entera + yogur desnatado.

Merienda.
Fruta entera + frutos secos (poca cantidad y crudos, no fritos).

Menú diario

Lunes.

• Comida: arroz a la cubana con salsa de tomate y 2 huevos a la plancha.
• Cena: merluza hervida con judías verdes.

Martes.

• Comida: pollo asado con pimientos y patatas asados.
• Cena: tortilla francesa y champiñones.

Miércoles.

• Comida: ensalada de lentejas con arroz y verduras (zanahoria, cebolla, tomate, pimiento).
• Cena: salmón a la plancha y espárragos a la plancha.

Aunque no está confirmado al 100%, parece que los calambres musculares están asociados a deshidratación y falta de ciertos minerales.

Jueves.

• Comida: espagueti con salsa de tomate y carne picada.
• Cena: filete de pavo a la plancha y ensalada verde.

Viernes.

• Comida: ensalada de garbanzos, naranja y bacalao.
• Cena: pulpo o sepia a la plancha más ensalada.

Sábado.

• Comida: filete de ternera a la plancha y gazpacho.
• Cena: langostinos y ensalada.

Domingo.

• Comida: paella de mariscos y ensalada.
• Cena: macedonia de frutas frescas y nueces con yogur.

» Consejos:

• Se puede tomar fruta de postre.
• Beber agua en comida y cena o tomar infusión.
• Cocinar y aliñar con aceite de oliva virgen extra y poca sal.
• Tomar pan integral (poco).