La dietista nutricionista especialista en nutrición clínica, diabetes mellitus, y alimentación funcional, Salena Sainz, redefine el concepto de nutrición al integrar la Alimentación Funcional en el estilo de vida de sus pacientes.
La experta establece una filosofía que abarca más allá de la mera satisfacción de necesidades nutricionales básicas. Como fundadora y directora de Naturae Nutrición, y especialista en nutrición clínica y alimentación funcional, Sainz impulsa un cambio revolucionario en la manera en que entendemos la comida y nuestra salud.
Salena Sainz.
¿Qué es la alimentación funcional?
Según Sainz, “la alimentación funcional se sumerge en la interacción molecular entre comida y cuerpo, no solo cumpliendo con los requerimientos nutricionales sino también ofreciendo beneficios adicionales para la salud y el bienestar”.
Una sinergia entre nutrición y ciencia que Sainz aplica, seleccionando alimentos que promueven funciones corporales óptimas y previenen desequilibrios tanto físicos como psicológicos.
“Este tipo de ayuda, entre otras muchas cosas, a regular el estrés y combatir los radicales libres, así como promover la secreción de hormonas, como la serotonina, conocida también como la hormona de la felicidad y regular el cortisol hormona que se relaciona con la ansiedad”.
La experta afirma “es un estilo de alimentación en el que es muy importante del equilibrio macro y micronutrientes en la regulación hormonal y, en consecuencia, en la gestión del estrés y la mejora de condiciones emocionales como la ansiedad y la depresión”.
Una aliada contra la enfermedad
La aplicación de la alimentación funcional no se detiene en la prevención; Sainz se enfoca también en el tratamiento de afecciones crónicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y trastornos digestivos como SIBO.
Salena Sainz también pone gran énfasis en la salud de la microbiota intestinal, convencida de que “una buena salud digestiva es clave para una óptima absorción de nutrientes esenciales como el hierro, el calcio, la vitamina D y la vitamina B12”.
Peso saludable
Cada dieta está meticulosamente adaptada para equilibrar los sistemas del cuerpo y reducir los alimentos que causan desequilibrios. Con su postgrado en dermatología y una especialización en diabetes mellitus, Salena Sainz lleva la alimentación funcional a nuevas alturas, tratando no solo el cuerpo sino también el bienestar emocional de sus pacientes.
Naturae es un método innovador y revolucionario creado por Salena Sainz Echevarría, farmacéutica, dietista nutricionista, especialista en nutrición clínica, diabetes mellitus, alimentación funcional y con un postgrado en dermatología.
En este espacio exclusivo el principal objetivo es lograr alcanzar los sueños de las personas a la vez que disfrutan de la vida a través de un método innovador basado en el trato personalizado, la alimentación variada y consciente.
Con más de 20 años de formación en el ámbito sanitario multidisciplinar, Sainz abarca diferentes campos de actuación en su consulta Naturae. Desde ansiedad nutricional, alimentación funcional, nutrición clínica hasta dermonutrición.