Con motivo del Día Nacional de la Nutrición, que se celebra el próximo 28 de mayo, el centro Germaine de Capuccini Goya nos ofrece algunas recomendaciones para evitar el sobrepeso relacionado con la relajación de los hábitos dietéticos que, en algunos casos, puede generar trasladar nuestra oficina a casa.
Esta modalidad de trabajo, que todo indica ha llegado para quedarse, tiene múltiples ventajas, pero sí es cierto que en puede ocasionar un mayor consumo de alimentos altos en grasas y azúcares y más sedentarismo, que pueden derivar en sobrepeso y todas las dolencias asociadas a éste. De hecho, este estilo de vida puede provocar que las personas consuman una mayor cantidad de alimentos prefabricados, sufran ansiedad o duerman menos horas, lo que unido al sedentarismo ofrece un caldo de cultivo perfecto para la obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico, entre otros.
Para evitarlo, lo aconsejable es preparar al inicio de cada semana un menú que combine los platos de forma equilibrada, con recetas elaboradas a partir de ingredientes naturales, priorizando frutas y verduras, carnes magras, pescados y técnicas de cocina como a la plancha, al vapor o al horno. La compra debe hacerse en base a este menú, asegurándose de comprar solo lo necesario y evita tener alimentos demasiado “tentadores” por casa.
También conviene utilizar la técnica del batchcooking, es decir, cocinar las comidas durante el fin de semana y guardarlas en la nevera a medida que se necesiten de acuerdo al plan semanal. Es muy útil tener una botella de agua en la mesa de trabajo: sirve para controlar el apetito y diferenciar el hambre real de la emocional que provoca el estrés laboral, además de mantenernos hidratados.
Hay que tener una botella de agua en la mesa de trabajo; de esta forma, controlaremos el apetito y diferenciaremos el hambre real del emocional provocado, en muchas ocasiones, por la ansiedad.Es muy importante hacer descansos periódicos y levantarnos, cuantificar los pasos que damos al día con ayuda de wearables y pulseras de medición, hacer ejercicio con el mobiliario de casa en los descansos, hacer estiramientos para evitar malas posturas, evitar el ascensor y salir a caminar todos los día.
Germaine de Capuccini Goya recomienda, por supuesto, ponerse siempre en manos de profesionales cuando deseemos adelgazar, algo que en este establecimiento del madrileño barrio de Salamanca pueden ayudarnos a lograr, analizando el estado nutricional del paciente para diseñar una dieta equilibrada y personalizada en función de los objetivos y necesidades de cada persona, y poniendo a nuestro alcance dispositivos como la báscula Biospace InBody, el analizador de bioimpedancia más preciso del mercado, utilizada por la Real Federación Española de Fútbol, hospitales de referencia, médicos y atletas.