Golden milk o el último elixir (viral) de belleza y bienestar a examen

Si tienes una cuenta en Instagram, lo más probable es que en algún momento hayas escuchado hablar de la leche dorada. Desde beneficios antiinflamatorios, antioxidantes, digestivos o relajantes, sus bondades son publicitadas en las redes sociales. Incluso mediante retos realizados por editoras de belleza, influencers o tiktokers, basados en tomar durante 4 semanas esta bebida publicando sus efectos (“mi piel está mucho mejor, menos inflamada y sin acné”, “ya no me siento tan hinchada”, “ha reducido el dolor de artrosis”, “no he cogido ningún virus ni resfriado”...).

Pero ¿qué hay de real en esta bebida de la medicina ayurvédica originaria de la India hace miles de años? Esta bebida presenta un tono dorado que procede de la cúrcuma, conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. A su ingrediente estrella, se le añaden otros como el jengibre, la canela y la pimienta negra, y su resultado es la golden milk.

Dra. Rosa María Mirete.

Los expertos explican sus resultados

Tal y como cuenta la Dra. Rosa María Mirete, de la unidad de endocrinología y nutrición de Enea Clínica, la curcumina es clave en la fascinación que provoca. “Al tener propiedades antiinflamatorias refuerza el sistema inmune y parece aliviar el dolor articular”. Sin embargo, este no es el único ingrediente que hace que recurran a esta bebida cada vez más personas. “El gingerol y la piperina picante tienen ambos efectos antiinflamatorios, activan la actividad intestinal y mejoran la biodisponibilidad y absorción de la cúrcuma, y el cinamaldehído que contiene la canela ha demostrado además inhibir el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias”.

Alertas y recomendaciones

Aun así, advierte que no es para todo el mundo. “¡Ojo! En mujeres embarazadas o lactantes y en personas en tratamiento con anticoagulantes o antiagregantes plaquetarios la cúrcuma podría estar contraindicada. Tampoco se recomienda su uso en pacientes con litiasis biliar o cálculos renales”, por lo que habrá que valorar personalmente si es recomendable para nuestra salud.

Sumado a lo anterior, es importante señalar que no existe ningún superalimento que por sí solo nos cure de una patología o que nos proteja frente a numerosas enfermedades: “aunque bebamos Golden Milk diariamente, si nuestra dieta se basa en ultraprocesados, en un alto contenido de azúcares, de harinas refinadas... no obtendremos ningún beneficio en nuestra salud”, afirma la experta. Y es que no hay mejor receta como un “superalimento” que se incorpore a una buena alimentación y un estilo de vida saludable.